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キッチン☆まろにえ
日々の食卓のレシピ・手作りのお菓子やパンの記録。たまに育児日記も。1歳の女の子のママです♪
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ロールキャベツ
roll01.jpg

大き目のキャベツをまるごと一つ買ったので、久しぶりにロールキャベツを作ることにした。昔母が作ってくれたメニューの中でベスト10(←微妙な地位??)には入るであろう料理なのだが、自分で作るのはめんどくさくて滅多にしない。キャベツを茹でるor蒸すかしないといけないでしょ。やってみれば簡単なことなのだが、その一手間が面倒だったりする^^;
今回も作ろうと思いたってから2日が経過してしまったよ。
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【2006/03/22 23:44】 食卓 | トラックバック(0) | コメント(7) |
鶏手羽元のさっぱり煮
sapparini.jpg

鶏手羽元を使ったさっぱりとした煮物。ネット上にも同じようなレシピがたくさんあります。
ミツカンのホームページに掲載されているレシピをちょっと変えて作ってみました。


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【2006/03/18 10:24】 レシピ | トラックバック(0) | コメント(4) |
広島グルメツアーその3 【他人吉】
広島グルメツアー2日目は、電車に乗って宮島へ。JR宮島口駅で友達と待ち合わせ。
友達オススメの店で、アナゴ飯を含むコース料理(一番安いコース3500円)を頂きました♪
お店の名前は他人吉と書いて「たにきち」と読みます。JR宮島口駅のすぐ近くです。
なんでも友達が結婚する時両家の顔合わせの食事会をしたお店だとか。
人気店のため、予約が混み合っていて11時~の予約となりました。
「あなご飯のうえの」というお店の2階にあり、階段箪笥を上って2階へあがります。レトロかつ上品、かつムーディーな空間です。一気に別世界に来たような錯覚すら覚えます。内装は昭和初期から経つ古民家の廃材を利用しているそうです。通されたのは一番奥の個室。畳敷きの部屋にテーブルとイス。洋と和の調和とでも言うのでしょうか?
窓のない部屋だったので、隠れ家っぽくお忍びでもなんでもないけど、お忍びみたいな気分でしたよ(笑)。さて、肝心のお料理は・・・
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【2006/03/15 23:16】 旅/おでかけ | トラックバック(0) | コメント(2) |
菜の花畑とイチゴパフェ
nanohana.jpg

土曜日に見奈良の菜の花畑を見に行ってきました。お天気も良くポカポカと暖かい陽気の中、たくさんの人たちが訪れ、写真を撮ったり散歩をしたり思い思いに過ごしていました。花もちょうど見頃。あたり一面黄色の絨毯が広がっていました。
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【2006/03/13 10:18】 旅/おでかけ | トラックバック(0) | コメント(5) |
広島グルメツアーその2 【船長の居酒屋 サニーサイド】
先日広島で食べた牡蠣。最高でした(>_<)
牡蠣特有の臭みが全然ないし、サイズも大きくてプリプリして美味しかったです。
今まで、私が好んで食べてきた牡蠣は一体なんだったんだ?!と思わせる勢いでした。
スーパーで売られているお惣菜の牡蠣フライ、あれってほとんど衣を食べさせられてたのね(泣)。

友達が予約しておいてくれた船長の居酒屋サニーサイドにて。
常連さんが多く訪れるようなこじんまりとした雰囲気のお店で、マスターが一人で忙しそうに切り盛りしてました。
帰る時も外まで一緒に出て見送ってくれ、とても感じが良かったです。
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【2006/03/07 23:21】 旅/おでかけ | トラックバック(0) | コメント(3) |
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