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Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)

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キッチン☆まろにえ
日々の食卓のレシピ・手作りのお菓子やパンの記録。たまに育児日記も。1歳の女の子のママです♪
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ひじき&サケチャーハン
連日の暑さ故、手抜きご飯オンパレードだった今年の夏。
久々にご飯の写真をアップしてみます。このまま放置はヤバイかと(笑)。基本的にめんどくさがりなので、mixiのほうはちょこちょこやってたのですが、ブログはほったらかしになってしまってました^^;

hijiki.jpg


ひじきさけのチャーハン。ひじきの炒め煮を作って、そのまま食べるのではなく、チャーハンやハンバーグ、炊き込みご飯に入れるのが好きなのです。かさ増しもできるしね。
具は、ひじきの炒め煮、さけ、玉ネギ、玉子が入ってます。

右上のスープは具がよく見えないけど^^;アサリとにんにく、玉ネギ、ピーマンのスープです。アサリの酒蒸しに牛乳&コンソメ、塩こしょうを少々。生クリームを使うバージョンもありますが、牛乳だけでも十分美味しい!あさりのダシを感じたいので、味付けはやや控えめに、仕上げに黒こしょうを。
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【2006/08/25 23:50】 食卓 | トラックバック(0) | コメント(2) |
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