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キッチン☆まろにえ
日々の食卓のレシピ・手作りのお菓子やパンの記録。たまに育児日記も。1歳の女の子のママです♪
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クリスマスケーキ
2008122401.jpg

世間では、お籠りのクリスマスイブを過ごす人が多かったとか。私もお籠り組でした。
かなり久々にケーキを作ってみました。行程は多いし、失敗するし、かなり疲れたけど(汗)。
見てくれが悪くても食べれればいっか~、と思う。

作る予定だったのは、モンブランロールケーキ。ココア生地に、生クリーム+栗の渋皮煮(以前手作りした物)を巻き込んで、モンブランクリーム+栗の渋皮煮+チョコプレート+粉糖+アーモンドでデコレーション。柊の飾りを刺せば、一気にクリスマスっぽくなりますよね~。

失敗その1:クリーム多すぎで、クリームがあふれ出し、うまく巻けず・・・潰れケーキに。
失敗その2:マロンクリームがモンブラン用口金に詰まり、きれいに絞り出せなくなりぐちゃぐちゃ。
失敗その3:なかない粉を買ってあったのに普通の粉糖を使ってしまったので、かけた割に粉糖が目立ちません。

唯一これは成功☆と言えたのは、スポンジ生地。しっとりふわふわな仕上がりでした。
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【2008/12/25 10:30】 パン/お菓子 | トラックバック(0) | コメント(2) |
キッチン家電購入♪
今日は旦那さまのボーナス支給日です(^O^)我が家では、その年の懐事情や必要度に応じてだいたい冬のボーナスで何かしら家電を買っています。
今年は炊飯器とホームベーカリー。すでにボーナスをあてにして購入済♡

今まで使っていた炊飯器は、HITACHI「こがまくん」(95年製)。私が大学生になり、一人暮らしを始める際に餞別と称し兄が買ってくれたもの。2合までしか炊けず、タイマー機能などなく、炊飯/保温の切り替えボタンしかないという超シンプルな炊飯器。
夫の独身時代の炊飯器を使用していた時期もあったけど途中で壊れたんで、こがまくんは私の学生時代~結婚後を通しておそらく10年程度は活躍してくれたと思います。そう考えるととても愛着が・・・。こがまくんよ、今までほんとにありがとう。
ちなみに買い換えた炊飯器で今朝初めてご飯を炊きました。やっぱり美味しい!!同じお米だけど、ふっくら柔らかくて甘いのだ。

ちなみにホームベーカリーは、以前から気になっていたものの、手こねをしなくなることを危惧して手を出せずにいて(笑)。しかし、材料を投入しておけば後は機械にお任せできるっていうのは魅力で、特に小麦やバターが高騰してから市販のパンの値上がりに少々辟易していたのもあり、買うことにしました。


私が買ったのはこれ。NationalのSD-BH101-Pです。上位機種のSD-BM101(レシピ本も出てる)と比べるとお餅をつく機能はないけど、3000円くらい安いのでこちらに。家でお餅作らないしなぁ。あれもこれもと機能を欲張っても使わなかったら無駄だしね。SD-BM101対応のレシピでも全く問題なく作れています。これは買って良かった~。今後は手こねパンと使い分けていきたいと思います。

【2008/12/10 11:29】 お買い物 | トラックバック(0) | コメント(4) |
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