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キッチン☆まろにえ
日々の食卓のレシピ・手作りのお菓子やパンの記録。たまに育児日記も。1歳の女の子のママです♪
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快晴のお天気の中オプショナルツアーにて、キャメロン滝のハイキングへ。
マツタケ狩りツアーもあったのだが、到着初日お疲れモードで説明を聞いていたので、「マツタケ」を聞き逃し、「マシュマロ焼」だけ聞いて???と思ったものの自分には関係ないと聞き流してしまったのでした。マツタケ狩りに行った人の話によると、日本で買ったら一体いくらするんだ?!っていうくらい立派なマツタケをお腹いっぱい焼いて食べたそうで・・・
その時にマシュマロも焼くらしい。いつかまたイエローナイフに行けるのであれば、マツタケ狩りもしたい!!!


さて、ハイキングに話を戻しましょ。
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車での移動も含め4時間のツアーで、実際に歩いたのは2時間弱くらい。氷河によって転がされてきた岩があったり、針葉樹ばかりだったり、周囲に高い山がなかったり、日本では見られない景色の連続。滝の水しぶきを浴びてとても癒され、始まったばかりの紅葉も満喫。帰り、車窓からビーバーの巣を見ることができました。

夕方にはホテルに戻り、ホテル内のレストランで夕食。祝日の為、街のレストランや商店は休みのところばかり。

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私は、クラムチャウダー、カリブー(鹿の仲間)のステーキをオーダー。クラムチャウダーは、サーモン、エビ、ホタテ、カニが入っていて、とてもクリーミーで予想以上のお味。ポットパイだったので、パイを破ると熱々の湯気と共に美味しそうな匂いが立ち上る。スープにパイを浸しながら食べた。この旅の中で一番美味しかったメニューのように思う(^o^)

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メインについてはチキンなどもあったけど、せっかくだからここでしか食べられないものをと思ったのが失敗だった、、、、
ステーキなのに、食欲をそそるような美味しそうな匂いはせず、焼きたてだけど硬いし・・・いかにも獣の肉っぽい。2、3切れ食べるのがやっとで、あとはダンナさんに差し上げた。
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↑ダンナさんはキングサーモンをオーダー。キングサーモンって割と淡白なお味なのですね。日本のサケとは違って。

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【2006/10/17 15:32】 旅/おでかけ | トラックバック(0) | コメント(2) |
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コメント
パイシチュー、美味しそうだね~。食べたいーっ!!
マツタケと、マシュマロを、同時に焼くの?? 不思議な組み合わせだ・・・私なら芋を焼きます。(^^;
滝の写真が、迫力あってすごい!! カナダの自然ってほんと神秘的な美しさがありますね。
【2006/10/22 00:28】 URL | shima-shima #nY3JqmDs[ 編集]
滝へのハイキングはとても気持ちよかったです。マイナスイオンをたっぷりと浴びれたしね。
パイシチューは、ヒットでした。確か8$か9$くらいだったけど、ボリュームもあってうまかった!
焼き芋もいいね。
【2006/10/31 09:57】 URL | maro #nM19YUmw[ 編集]
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