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キッチン☆まろにえ
日々の食卓のレシピ・手作りのお菓子やパンの記録。たまに育児日記も。1歳の女の子のママです♪
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ゴーヤと豚肉のカレー炒め
07081601.jpg

連日のあり得ない暑さにとろけてしまいそうです(>_<)体温調整の為、大量の汗をかき、もうぐったりバテバテ。体力回復を願って、作ってみました。
材料(2人分)
豚肉・・・・・・・・・・・・・250g
ゴーヤ・・・・・・・・・・・・1本
にんにく・・・・・・・・・・・1片
酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ1+1/2
砂糖・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
みりん・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
カレー粉・・・・・・・・・・・大さじ1
豆板醤・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
味噌・・・・・・・・・・・・・大さじ1
サラダ油・・・・・・・・・・・少々

作り方
1. ゴーヤの種、白い部分(苦味の元)をできるだけ取り除く。スライスし、塩水にしばらくつけておく。
2. フライパンでサラダ油を弱火で熱し、にんにくのみじん切り、豆板醤を香りが出るまで炒め、豚肉を加え火を強める。
3. ゴーヤを加えて炒めたら調味料で味付けして出来上がり♪
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【2007/08/16 18:17】 レシピ | トラックバック(1) | コメント(1) |
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コメント
remarquablement, c'est la pi竪ce tr竪s pr辿cieuse <a href="http://meix-lagor.com">ralentir lejaculation</a>
【2009/12/24 15:17】 URL | bolereera #P1dReVHQ[ 編集]
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カレー粉
「カレー粉」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 =2007年8月18日収集分= *料理レシピ... ブログでCookin'!(料理レシピ募集中)【2007/08/18 21:54】
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