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キッチン☆まろにえ
日々の食卓のレシピ・手作りのお菓子やパンの記録。たまに育児日記も。1歳の女の子のママです♪
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うさぎ亭
08033001.jpg

先日、shima-shimaさんが海を渡って、松山に遊びに来てくれました。その時に行ったのが、うさぎ亭。スローフードをテーマとし、県内産の新鮮な食材にこだわったパスタとオムライスのお店です。落ち着いた色みの木材をふんだんに使った店内は、こじんまりとしていながらもとても落ち着いています。
うさぎ亭というだけあって、ところどころにうさぎグッズが飾ってありました。shima-shimaさん曰く、「オーナーさんはきっと村上春樹が好きなんじゃないかな?」。タイトルは聞かなかったけど、村上春樹の小説の中に「うさぎ亭」っていう美味しい洋食屋さんが出て来るんですって。

私がオーダーしたのは、大人のオムライス。煮込みデミグラスソースのオムライスと迷ったけど(だって5日間煮込んだデミって心惹かれるし)、結局チーズ好きなので大人のオムライスに決めました。大人のオムライスの中にはモッツァレラチーズが入ってるんですもの♡スープとお漬け物がついて940円でした。デミグラスソースで味付けされたご飯+牛の煮込み+モッツァレラチーズが包まれたオムライス。トマトソースとバジルのソース、そしてパルメザンチーズ。家庭で食べるオムライスとは全然違ったモノでした。美味しかった~!!

日曜日のお昼で満席だった事もあるのでしょう。そしてひとつひとつ丁寧に作っているので、正確な時間を測っていたわけではないけど、かなり待った気がします。ゆっくり待てる心の余裕と時間の余裕とお腹の余裕がある時におススメのお店です。
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【2008/04/03 10:11】 愛媛のお気に入り | トラックバック(0) | コメント(3) |
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コメント
おいしそうですねオムレツ
トマトソースとバジルのソース
香りも良さそうですね
【2008/04/03 15:09】 URL | ryuji_s1 #.FTrCIao[ 編集]
ryuji_s1さん

コメントありがとございます。バジルのソースがとてもいい香りで食欲を誘いました。イタリアンぽいオムライスでしたよ。
【2008/04/04 09:33】 URL | maro #nM19YUmw[ 編集]
maroさん
コメント有り難うございます
【2008/04/04 09:42】 URL | ryuji_s1 #.FTrCIao[ 編集]
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