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キッチン☆まろにえ
日々の食卓のレシピ・手作りのお菓子やパンの記録。たまに育児日記も。1歳の女の子のママです♪
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ずんぐりパン(くるみ)
08042501.jpg

佐原さんの本を見て作った基本のずんぐりパンです。強力粉、薄力粉、ライ麦粉を使ったハード系のパン。大好きなくるみもたっぷり入ってます。ふわふわ柔らかなパンも好きですが、歯が元気なうちは(笑)、こういう固めで素朴なパンをよく噛んで食べるのもいいなあ♪と思います。入手困難なバターが要らないのもgood☆

08042502.jpg

シチューとかソースたっぷりめのパスタなんかに添えて食べてもいいし、朝食用にしても。結構ボリュームあります。
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【2008/06/09 19:03】 自家製酵母のパン | トラックバック(0) | コメント(0) |
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