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キッチン☆まろにえ
日々の食卓のレシピ・手作りのお菓子やパンの記録。たまに育児日記も。1歳の女の子のママです♪
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クリスマスケーキ
2008122401.jpg

世間では、お籠りのクリスマスイブを過ごす人が多かったとか。私もお籠り組でした。
かなり久々にケーキを作ってみました。行程は多いし、失敗するし、かなり疲れたけど(汗)。
見てくれが悪くても食べれればいっか~、と思う。

作る予定だったのは、モンブランロールケーキ。ココア生地に、生クリーム+栗の渋皮煮(以前手作りした物)を巻き込んで、モンブランクリーム+栗の渋皮煮+チョコプレート+粉糖+アーモンドでデコレーション。柊の飾りを刺せば、一気にクリスマスっぽくなりますよね~。

失敗その1:クリーム多すぎで、クリームがあふれ出し、うまく巻けず・・・潰れケーキに。
失敗その2:マロンクリームがモンブラン用口金に詰まり、きれいに絞り出せなくなりぐちゃぐちゃ。
失敗その3:なかない粉を買ってあったのに普通の粉糖を使ってしまったので、かけた割に粉糖が目立ちません。

唯一これは成功☆と言えたのは、スポンジ生地。しっとりふわふわな仕上がりでした。
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【2008/12/25 10:30】 パン/お菓子 | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<今年もよろしくお願い致します | ホーム | キッチン家電購入♪>>
コメント
クリスマスおめでとう☆
すごいー、ケーキ手作りするなんて!! しかもマロンケーキだっ!

スポンジが一番難しいのにふわふわに焼けるって、素晴らしい(拍手)

あと、ホームベーカリー購入おめでとう(^^ いいなぁ・・・
わたしは相変わらず買ったパンばかり食べています。
【2008/12/26 00:15】 URL | shima-shima #nY3JqmDs[ 編集]
shima-shimaさん

秋に作ろうと思って材料買い込んでたんだけど作れなかったので^^;、クリスマスケーキをマロンケーキにしてみました。スポンジはハンドミキサー様のおかげで、上手にできたよ。

HB、便利だよ。昔に比べると値段も安くなってきたからいかが?家で作ると安上がりで美味しいよ~。
【2008/12/26 10:24】 URL | maro #nM19YUmw[ 編集]
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